Programas de Postgrado 2025

DIPLOMADO EN MOLINERÍA AVANZADA

El Diplomado en Molinería Avanzada, con 360 horas de formación intensiva, capacita a profesionales para dominar la transformación de granos en harinas y la gestión estratégica de empresas molineras. A través de módulos en Molinería, Ingeniería Aplicada, Gestión Operacional, Aseguramiento de la Calidad y Tecnología de Procesos, los participantes adquirirán habilidades y conocimientos para liderar en la industria molinera. Únete a este programa innovador y lleva tu carrera al siguiente nivel.

Matriculas: ABIERTAS 2025 Hasta el 14 Abril 2025

Fechas:�Inicio clases: 05 Mayo 2025 Término clases: 20 Agosto 2025

DIPLOMADO EN TECNOLOGÍAS, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN PANIFICADORAS

El Diplomado en Tecnologías, Producción y Comercialización en Panificadoras ofrece una formación integral para optimizar los procesos de producción y ventas en la industria panificadora. El programa cubre desde la innovación tecnológica en panificación hasta estrategias comerciales, enfocándose en mejorar la calidad y rentabilidad del negocio.

Matriculas: ABIERTAS 2025 Hasta el 4 Julio 2025

Fechas:�Inicio clases: 25 Julio 2025 Término clases: 29 Octubre 2025

Cursos

PANADERIA FUNCIONAL

La panadería funcional fusiona técnica artesanal, ciencia nutricional y análisis de ingredientes para crear productos destacados por su sabor, textura y valor nutricional. En este curso, los participantes aprenderán técnicas panaderas tradicionales, explorarán ingredientes funcionales y entenderán cómo la calidad de las harinas impacta el producto final, logrando así panes innovadores que cumplen con las tendencias de consumo saludable.

REOLOGIA DE CEREALES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

El curso «Reología de Cereales en la Industria de Alimentos» proporciona una comprensión detallada de los principios reológicos aplicados a los cereales y sus derivados en la industria alimentaria. Explora desde los fundamentos hasta las aplicaciones avanzadas, incluyendo técnicas de control de calidad y procesamiento, así como las últimas innovaciones tecnológicas. Con sesiones teóricas y talleres prácticos virtuales, este curso online ofrece flexibilidad y accesibilidad para adquirir habilidades prácticas desde cualquier lugar.

TECNOLOGÍAS APLICADAS EN MOLTURACIÓN DE TRIGO PANADERO

El curso «Tecnologías Aplicadas en Molturación de Trigo Panadero» te enseña las técnicas más avanzadas en la molienda de trigo, combinando teoría y práctica. Aprende a seleccionar trigos, optimizar procesos de molienda y analizar la calidad de las harinas. Con la guía de expertos y equipos de última generación, desarrollarás habilidades clave para destacar en la industria. ¡Inscríbete y lleva tu conocimiento al siguiente nivel!